食品类、食品接触材料等检测报告

发布时间:2022-11-24

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食品类、食品接触材料等检测

电饭锅,果汁机,咖啡机等各种厨电产品的普遍使用给我们的日常生活带来了极大的便利,但其中与食品直接接触的材料却可能会带来安全隐患。产品中的食品接触材料,如塑料,橡胶,着色剂等可能会在产品的使用过程中释放出一定量的有毒害化学成分如重金属,有毒添加剂,这些化学成分会迁移至食品中从而被人体摄入,危害人类健康。

材料的符合性:食品接触材料法规中一般都有材料生产中允许使用的单体及添加剂清单,某些风险物质更涉及用量和最大迁移量的要求,生产者可按照此要求选择合适的原料及配比进行生产。原料配比及工艺复杂的塑料材料,是欧美市场监管的关注重点,尤其是PC、PVC、橡胶、涂层等。

生产过程和环境的符合性:按照GMP体系(良好生产规范)运作生产是国际FCM法规的共同要求。生产过程及环境的控制是生产合格产品的必要条件,生产者需特别关注如何在生产中防止产品被污染,如橡胶硫化和陶瓷烧结等高温、易有污染物迁移的过程。

产品符合性确认:成品的测试报告和符合性声明通常是作为产品的技术文档,用于买家或市场监管机构审核。成品测试依赖于产品材料的具体分类和实际使用条件,因此确认产品的材料组成、使用条件至关重要。同时,欧洲很关注整体产品的感官测试。感官测试不合格往往成为产品召回的原因之一。

检测项目及标准

序号 检测标准 检测对象 检测项目
1 食品卫生微生物学检验 大肠埃希氏菌O157:H7NM检验GB4789.36-2016 食品类、食品接触材料等
2 进出口食品中甲醛的测定 SN/T1547-2011 食品类、食品接触材料等
3 食品中磷的测定 GB5009.87-2016 食品类、食品接触材料等
4 食品接触材料及制品 镉的测定和迁移量的测定 GB31604.24-2016 食品类、食品接触材料等
5 食盐指标的测定GB5009.42-2016 食品类、食品接触材料等 食盐及氯化物
6 食品中蛋白质的测定GB5009.5-2016 食品类、食品接触材料等 蛋白质
7 食品安全国家标准蜂蜜检验 GB14963-2011 食品类、食品接触材料等 嗜渗酵母计数
8 食品微生物学检验 产气夹膜梭菌检验GB4789.13-2012 食品类、食品接触材料等 产气荚膜梭菌分离、鉴定
9 食品接触材料及制品 树脂灼烧残渣的测定GB31604.6-2016 食品类、食品接触材料等 灼烧残渣
10 饮用天然矿泉水检验方法 GB8538-2016 食品类、食品接触材料等

温馨提示:以上内容仅供参考,更多检测相关信息请咨询客服。

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