检测报告

糖果、蜜饯检测检测哪些指标？检测报告如何办理？检测费用多少？百检也可依据相应检测标准或者根据您的需求设计检测方案。

检测项目：

巧克力比重、巧克力细度、总糖（分）、感官、水分及其挥发物（干燥失重）、全部参数、酵母、霉菌、总糖分(蔗糖分+还原糖分)、水分、感官（色泽、滋味、气味、状态）、灰分、蔗糖（分）、乳脂肪、总可可固形物、不溶水杂质、赤砂糖、总糖、螨、电导灰分、色值、不溶于水杂质、大肠菌群、安全系数（SF）、干燥失重、沙门氏菌、混浊度、糖度、菌落总数、蔗糖分、还原糖分、金黄色葡萄球菌、霉菌和酵母计数、总糖分、pH值、不溶性颗粒、干物质（固形物）含量、感官检验、细度、5-羟甲基糠醛、IG2+P+IG3含量(占干物质、质量分数)、pH、果糖+葡萄糖含量(占干物质)、混浊度（浊度）、透光率、麦芽糖含量(以干物质计、 质量分数)、不溶于水杂质(仅适用于原糖)、嗜热菌芽孢、感观、色泽、滋味、气味、状态、pH（1%水溶液）、乳糖、总糖（以葡萄糖计)、果糖、棉子糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、浑浊度、志贺氏菌、感官（外观、色泽、滋味与气味、组织、杂质）、感官（形态、色泽、滋味与气味、组织、杂质）、杂质、DE值、不溶性杂质、盐分、IG2+P+IG3含量（占干物质）、IG2+P+IG4含量（占干物质）、IMO含量（占干物质）、不溶性颗粒物、低聚果糖总含量、低聚果糖（占干物质）、干物质中总糖分（蔗糖+还原糖）、干物质中还原糖、干物质（固形物）、果糖+葡萄糖、果糖（占干物质）、果糖（旋光度法）、氯化物、水苏糖含量、海藻糖含量、灼烧残渣、盐分、食盐、氯化钠、硫酸盐、硬度、碎糖量

检测标准：

1、QB/T 2685-2005 冰片糖 QB/T2685-2005

2、AOAC 18th 900.02 糖和糖浆-灰分测定

3、QB/T4260-2018 《水苏糖》 6.4

4、SB/T 10023-2017 糖果 胶基糖果

5、QB/T 2343.2-2013 赤砂糖试验方法

6、GB/T26762-2011 《结晶果糖、固体果葡糖》 5.5

7、GB/T 1445-2018 绵白糖 4.2

8、GB/T 10782-2021 蜜饯质量通则 GB/T 10782-2021

9、GB/T 20882-2007 果葡糖浆

10、GB 15108-2017 原糖

11、QB/T1214-2002 《方糖》 5.2.2

12、GB 17399-2016 食品安全国家标准 糖果

13、SB/T 10104－2017 糖果 充气糖果

14、AOAC 925.45:1925 糖中的水分 AOAC 925.45:1925

15、GB/T4789.24-2003 食品卫生微生物学检验糖果、糕点、蜜饯检验

16、GB 13014-2014 食品安全国家标准 食糖

17、GB 9678.1-2003 糖果卫生标准

18、GB/T 23529-2009 海藻糖 7.3

19、GB/T 4789.24-2003 食品卫生微生物学检验 糖类、糕点、蜜饯检验

20、GB/T 20883-2017 麦芽糖

检测报告用途

商超入驻、电商上架、内部品控、招投标、高校科研等。

报告有效期多久

一般检测报告上会标注实验室收到样品的时间、出具报告的时间。检测报告上不会标注有效期。常规来说只要检测没更新，检测不变检测报告一直有效。如果是用于过电商平台，一般他们只认可一年内的。所以还要看平台或买家的要求。

检测费用价格

因检测项目及实验复杂程度不同，具体请联系客服确定后进行报价。

检测流程

温馨提示：以上内容仅供参考，更多检测相关信息请咨询客服。