检测报告

代可可脂巧克力及代可可脂巧克力制品检测检测哪些项目？检测费用是多少？检测报告如何办理？百检也可依据相应检测标准或者根据您的需求设计检测方案。

检测项目：

全部参数、全部项目、干燥失重、总乳固体、总砷、细度、质量百分数、铅、铜、非脂可可固形物、合成色素(柠檬黄、日落黄、胭脂红、苋菜红、亮蓝)、沙门氏菌、环已基氨基磺酸钠、糖精钠、巧克力细度、山梨酸及其钠盐、感官、二氧化硫、可可脂、还原糖、总可可固形物、志贺氏菌、乳脂肪、制品中巧克力的比重、制品中带可可脂巧克力的比重、代可可脂巧克力及代可可脂巧克力制品、标签、非脂可可固形物、总乳固体及质量百分数、砷、卫生指标、净含量偏差、代可可脂巧克力制品中代可可脂巧克力的质量分数、非脂可可固形物(以干物质计)、总乳固体(以干物质计)、感官指标、非可可脂固形物、代可可脂巧克力制品中代可可脂巧克力的比重、可可脂（以干物质计）、总可可固形物（以干物质计）、乳脂肪（以干物质计）、代可可脂巧克力制品中代可可脂巧克力质量分数、非脂可可固形物（以干物质计）、巧克力制品中巧克力比重、无糖要求、代可可脂巧克力中代可可脂巧克力的质量分数、感官要求、总乳固体（以干物质计）、非脂可可乳固体、代可可脂巧克力制品中的比重

检测标准：

1、GB 5009.11-2014 食品安全国家标准 食品中总砷及无机砷的测定

2、GB/T5009.7-2008 食品中还原糖的测定

3、GB 5009.28-2016 食品安全国家标准 食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定

4、GB 4789.4－2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 沙门氏菌检验

5、SB/T 10402-2006 代可可脂巧克力及代可可脂巧克力制品

6、GB 5009.3-2016 食品安全国家标准 食品中水分的测定

7、GB/T5009.3-2010

8、GB 5009.3－2016 食品安全国家标准 食品中水分的测定

9、GB5009.11-2014 食品安全国家标准食品中总砷及无机砷的测定

10、GB9678.2-2014

11、GB 5009.12-2017 食品安全国家标准 食品中铅的测定

12、GB/T19343-2010

13、GB/T 5009.3-2016 食品安全国家标准 食品中水分的测定

14、GB/T10402-2006 中第6.2条款

15、SB/T10402-20069/GB7718-2011 代可可脂巧克力及代可可脂巧克力制品

16、SB/T10402-20066.5/GB4789.4-2016 代可可脂巧克力及代可可脂巧克力制品

17、SB/T10402-20066.5/GB5009.12-2017 代可可脂巧克力及代可可脂巧克力制品

18、GB/T 19343-2003 巧克力及巧克力制品 附录A

19、SB/T10402-20066.5/GB9678.2-2014 代可可脂巧克力及代可可脂巧克力制品

20、SB/T 10402-2006 代可可脂巧克力及代可可脂巧克力制品 SB/T 10402-2006

检测报告用途

商超入驻、电商上架、内部品控、招投标、高校科研等。

检测报告有效期

一般检测报告上会标注实验室收到样品的时间、出具报告的时间。检测报告上不会标注有效期。常规来说只要检测没更新，检测不变检测报告一直有效。如果是用于过电商平台，一般他们只认可一年内的。所以还要看平台或买家的要求。

检测费用价格

因检测项目及实验复杂程度不同，具体请联系客服确定后进行报价。

检测流程

温馨提示：以上内容仅供参考，更多检测相关信息请咨询客服。