食品接触材料"(Food Contact Materials, 简写:FCM) 是指产品在正常使用中与食品有接触的材料。涉及的产品包括:
食品包装
餐具、厨具
食品加工机械
厨电产品等
食品接触材料包括:
塑料、树脂
橡胶、硅胶
金属、合金
纸张、纸板
玻璃、陶瓷、瓷釉
着色剂、印刷油墨等
食品接触材料及制品可能会在与食品接触的过程中影响食品的气味、味道以及颜色，更可能会释放出一定量的有毒害化学成分如重金属、有毒添加剂，这些化学成分会迁移到食品中而被人体摄入，危害人类健康。
| 序号 | 检测标准 | 检测对象 | 检测项目 |
|---|---|---|---|
| 1 | 塑料及制品 塑料中受限物质 第1部分 塑料中物质向食品及食品模拟物特定迁移试验方法和含量测定以及食品模拟物暴露条件选择的指南 BS EN 13130-1：2004 | 关于拟与食品接触塑料材料与制品的指令 | 总迁移量 |
| 2 | 塑料及制品 塑料中受限物质 第4部分 1,3-丁二烯含量测定 BS EN 13130-4：2004 | 关于拟与食品接触塑料材料与制品的指令 | 残留量(1,3-丁二烯) |
| 3 | 塑料及制品 塑料中受限物质 第22部分 环氧乙烷和环氧丙烷残留量测定 CEN/TS 13130-22:2005 | 关于拟与食品接触塑料材料与制品的指令 | 残留量(环氧乙烷和环氧丙烷) |
| 4 | 塑料及制品 塑料中受限物质 第9部分 醋酸乙烯酯迁移量的测定 CEN/TS 13130-9:2005 | 关于拟与食品接触塑料材料与制品的指令 | 特定迁移量( 醋酸乙烯酯) |
| 5 | 塑料及制品 塑料中受限物质 第15部分 1,3-丁二烯迁移量测定 CEN/TS 13130-15:2005 | 关于拟与食品接触塑料材料与制品的指令 | 特定迁移量(1,3-丁二烯) |
| 6 | 塑料及制品 塑料中受限物质 第26部分 1-辛烯和四氢呋喃迁移量测定 CEN/TS 13130-26:2005 | 关于拟与食品接触塑料材料与制品的指令 | 特定迁移量(1-辛烯,四氢呋喃) |
| 7 | 塑料及制品 塑料中受限物质 第27部分 三聚氰胺迁移量的测定 CEN/TS 13130-27:2005 | 关于拟与食品接触塑料材料与制品的指令 | 特定迁移量(三聚氰胺) |
| 8 | 塑料及制品 塑料中受限物质 第3部分 丙烯腈迁移量的测定 BS EN 13130-3：2004 | 关于拟与食品接触塑料材料与制品的指令 | 特定迁移量(丙烯腈) |
| 9 | 塑料及制品 塑料中受限物质 第10部分 丙烯酰胺迁移量的测定 CEN/TS 13130-10:2005 | 关于拟与食品接触塑料材料与制品的指令 | 特定迁移量(丙烯酰胺) |
| 10 | 塑料及制品 塑料中受限物质 第21部分 乙二胺和己二胺迁移量的测定 CEN/TS 13130-21:2005 | 关于拟与食品接触塑料材料与制品的指令 | 特定迁移量(乙二胺,己二胺) |
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