检测报告

鱼种质量检验方法及步骤

检验前应准备的用具及器皿：屯箱、白瓷盆、游标卡尺、天平、记录表格、钢笔等。

检验人员：检验员、记录员。

第一步  抽样  将要检验的鱼种集中在屯箱内，用白瓷盆随机抽取100尾以上鱼种（大样），放入鱼桶或鱼盆中，再从大样中随机抽取小样A（30尾以上）。

 第二步  观察鱼种体色、体表  仔细观察大样中的鱼种体表颜色是否正常，鳞片是否完整，然后用手触摸鱼体，看体表是否光滑，是否有粘液。

  第三步  观察鱼种游动能力  将小样A鱼种放入大盆中，适当补充水量，水温差不得超过±3℃，用手轻轻搅动水体（按一个方向），然后观察鱼种是否能逆水游动。

  第四步  观察并计算畸形率  仔细观察小样A鱼种，记录畸形尾数B，用畸形尾数B除以小样尾数A，得出该批鱼种的畸形率， BA ×100%。

  第五步  观察并计算损伤率  从小样A中，观察并记录受伤鱼种尾数C，用受伤鱼种尾数C除以小样尾数A，得出该批鱼种的损伤率， C A×100%。

第六步 观察并计算带病率  从小样A中观察，记录带病鱼种尾数D，用带病鱼种尾数D除以小样尾数A，得出该批鱼种的带病率，DA ×100%。

 第七步  测量鱼种全长（L），并称体重（G） a、测量鱼种规格  从小样A中，逐尾捞出，用游标卡尺测量每尾鱼种的全长L（精确到0.1cm），做好记录，测量完小样鱼种后，将测量结果累加（E），除以测量尾数A，得出该批鱼种的平均全长L（精确到0.1cm），L= E A 。  b、测量鱼种体重  从小样A中逐尾轻轻捞出，吸去体表附水放在天平上称重（精确到0.1克），将所有测量结果累加（F），除以测量尾数A，得出该批鱼种的平均体重G，G= F A 。  c、根据上述测量的平均全长和平均体重，对照相关标准，看其长度与重量是否符合相关标准的要求。

  第八步  填表，判断是否合格  将上述各项检验结果，逐项填写在《鱼种质量检验记录》中，对照相关标准判断该批鱼种质量是否合格，并按表中要求，填写其它项目栏，后质检人员签名。

检测流程

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