食品产品检测报告

发布时间:2022-11-23

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食品产品检测

食品安全国家标准鲜(冻)畜、禽产品
1范围
本标准适用于鲜(冻)畜、禽产品。本标准不适用于即食生肉制品。
2术语和定义
2.1鲜畜、禽肉
活畜(猪、牛、羊、兔等)禽(鸡、鸭、鹅等)宰杀,加工后,不经过冷冻处理的肉。
2.2冻畜,禽肉
活畜(猪、牛、羊、兔等)、禽(鸡、鸭,鹅等)宰杀,加工后,在≤-18 ℃冷冻处理的肉。
2.3 畜、禽副产品
活畜(猪、牛,羊,兔等),禽(鸡,鸭,鹅等)宰杀,加工后,所得畜禽内脏、头、颈、尾、翅、脚(爪)等可食用的产品。

检测项目及标准

序号 检测标准 检测对象 检测项目
1 速冻饺子 GB/T 23786-2009 (6.1) 食品产品 感官
2 蔬菜和水果中有机磷、有机氯、拟除虫菊酯和氨基甲酸酯类农药多残留的测定 NY/T 761-2008 第 2 部分:蔬菜和水果中有机氯类、拟除虫菊酯类农药多残留的测定 食品产品 抗蚜威
3 植物蛋白饮料 核桃乳 QB/T 2301-1997 (4.1) 食品产品 色泽
4 人造奶油、(人造黄油)LS/T 3217-1987 食品产品 人造奶油、(人造黄油)
5 地理标志产品 杭白菊 GB/T 18862-2008 6.2.1 食品产品 含水率
6 速冻调制食品 SB/T 10379-2012 (8.1) 食品产品 感官
7 罐头食品的检验方法 GB/T 10786-2006 (5.1) 食品产品 pH
8 食品安全国家标准 鲜(冻)畜、禽产品 GB 2707-2016 (3.2) 食品产品 感官
9 皮蛋 GB/T 9694-2014 (6.1) 食品产品 残次率
10 粉条 GB/T23587-2009 (6.1) 食品产品 感官

温馨提示:以上内容仅供参考,更多检测相关信息请咨询客服。

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