出口食品及饮料中常见水果品种的鉴定方法第3部分:梨成分检测
实时荧光PCR法
1范围
SN/T 3729的本部分规定了出口食品和饮料中梨成分的实时荧光PCR检测方法。
本部分适用于果汁,果酱及其他以水果为原辅料的食品中梨成分的定性检测。本部分所规定方法的*低检出限(LOD)为1%(质量分数)。
2规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是在日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其*新版本(包括所有的修改单)适用手本文件。
GB/T6682分析实验室用水规格和试验方法
GB/T 27403 实验室质量控制规范食品分子生物学检测
| 序号 | 检测标准 | 检测对象 | 检测项目 |
|---|---|---|---|
| 1 | 动物产品中牛、山羊和绵羊源性成分三重实时荧光PCR检测方法 SN/T 2980-2011 | 食品成分鉴定 | 动物产品中牛、山羊和绵羊源性成分 |
| 2 | 出口食品及饮料中常见水果品种的鉴定方法 第8部分:山植成分检测 实时荧光PCR法 SN/T 3729.8-2013 | 食品成分鉴定 | 山楂成分 |
| 3 | 出口食品及饮料中常见水果品种的鉴定方法 第5部分:木瓜成分检测 实时荧光PCR法 SN/T 3729.5-2013 | 食品成分鉴定 | 木瓜成分 |
| 4 | 出口食品及饮料中常见水果品种的鉴定方法 第2部分:杏成分检测 实时荧光PCR法 SN/T 3729.2-2013 | 食品成分鉴定 | 杏成分 |
| 5 | 出口食品及饮料中常见水果品种的鉴定方法 第9部分:桃成分检测 实时荧光PCR法 SN/T 3729.9-2013 | 食品成分鉴定 | 桃成分 |
| 6 | 出口食品及饮料中常见水果品种的鉴定方法 第3部分:梨成分检测 实时荧光PCR法 SN/T 3729.3-2013 | 食品成分鉴定 | 梨成分 |
| 7 | 食品及饲料中常见禽类品种的鉴定方法 第4部分:火鸡成分检测 实时荧光PCR法 SN/T 3731.4-2017 | 食品成分鉴定 | 火鸡成分 |
| 8 | 猪肉制品中植物成分定性PCR检测方法 GB/T 23815-2009 | 食品成分鉴定 | 猪肉制品中植物成分 |
| 9 | 畜肉食品中牛成分定性检测方法 实时荧光PCR法 SN/T 2557-2010 | 食品成分鉴定 | 畜肉食品中牛成分 |
| 10 | 肉及肉制品中动物源性成分的测定 实时荧光PCR法 SB/T 10923-2012 | 食品成分鉴定 | 肉及肉制品中动物源性成分 |
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